إلى متى يبقى السم في جسم الإنسان؟

مدة بقاء السم وأعراض التسمم الغذائي

فيما يلي المدة الزمنية التي تظهر فيها الأعراض بعد تناول الطعام الملوث، ومدة بقاء الأعراض لكل نوع من البكتيريا:

• السالمونيلا: تظهر الأعراض بعد 6 - 48 ساعة وتزول خلال 4 - 7 أيام.
• بكتيريا المطثية (Clostridium): تظهر الأعراض بعد 8 - 16 ساعة وتختفي بعد 24 ساعة.
• بكتيريا العطيفة (Campylobacter): الأعراض تظهر بعد 2 - 5 أيام وتستمر من 2 - 10 أيام.
• المكورة العقدية: تظهر الأعراض بعد 1 - 3 أيام وتستمر لمدة 4 أيام.