كيف أحسب تكلفة الوجبة؟

كيفية حساب تكلفة الوجبة:

لإيجاد النسبة المئوية الفعلية لتكلفة الطعام، يمكن استخدام المعادلة التالية: (المخزون المبدئي + متوسط تكلفة الطعام) – المخزون النهائي، ثم قسمتها على متوسط مبيعات قائمة الطعام.