كيف أعرف أن البيض بايظ؟

اختبار سلامة البيض

وأوضح "الخضيري" من خلال تغريدة له على "تويتر"، أن هناك طريقة فعالة لمعرفة ما إذا كان البيض صالحًا أم لا، وذلك عن طريق وضعه في كوب من الماء البارد. إذا عاودت البيضة الطفو على سطح الماء، فهذا يعني أنها فاسدة لاحتوائها على غازات التعفن. أما إذا غرقت البيضة إلى قاع الكوب، فهي بذلك طازجة وصالحة للأكل. وأشار أيضًا بأن إذا وقفت البيضة في منتصف الكوب، فهذا يدل على أنها صالحة ولكنها ليست جديدة.