كيف اسوي تكه؟

طريقة تحضير التكّه:

1. قم بخلط جميع المكونات بشكل جيد، وامزجها ثم اتركها في الثلاجة لتتخمر لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل.
2. شكل الخليط على هيئة أصياخ، ثم اشويه على الفحم، أو يمكنك فرده في صينية مغطاة بالألمنيوم ووضعها في فرن ساخن.
3. بعد الانتهاء من الشواء، قدم التكّه مع البقل والبصل الأبيض والليمون، أو يمكنك تقديمها داخل صمون أبيض مع جبن شيدر وبقل وفلفل حار.