كيف تصنع كوكيز؟

طريقة إعداد الكوكيز:

1. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2. نقوم بخفق الزبدة مع السكر، ثم نضيف الفانيليا والبيض، ونستمر في الخفق جيداً حتى يتجانس المزيج.
3. في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكينج صودا والملح، ثم نضيفهم تدريجياً إلى مزيج البيض.
4. تضاف قطع الشوكولاتة إلى المزيج بعد ذلك، ويُحرّك بشكل جيد.
5. تُشكّل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُرص في صينية الفرن.