كيف تعرف أن البيض خربان؟

اختبار سلامة البيض

كشفت "الخضيري" عبر حسابه في تويتر عن طريقة فعّالة للتأكد من سلامة البيض. تتمثل هذه الطريقة في وضع البيضة في كوب مملوء بالماء البارد. إذا لاحظت أن البيضة تطفو على سطح الماء، فهذا يعني أنها فاسدة لوجود غازات التعفن بداخلها. بينما إذا غاصت البيضة إلى قاع الكوب، فإنها تكون صالحة للأكل وطازجة. وأضاف قائلاً: "إذا استقرت البيضة في منتصف الكوب، فهذا يعني أنها صالحة لكن ليست جديدة."