كيف تعرف كمية الماء المناسبة للرز؟

كيفية تحديد كمية الماء المناسبة للرز

يختلف مقدار الماء المطلوب للرز حسب نوعه، حيث أن لكل صنف من الأرز قواعده الخاصة. على سبيل المثال، الأرز طويل الحبة يتطلب عادة نسبة مياه تبلغ 1:2، وهذا يعني استخدام كوب واحد من الأرز مقابل كوبين من الماء. بالمقابل، الأرز قصير الحبة يحتاج إلى نسبة 1:1.25، مما يعني كوب واحد من الأرز لكل كوب وربع كوب من الماء.