كيف يتم صناعة الفلافل؟

طريقة تحضير الفلافل المصرية

لتحضير الفلافل المصرية، ابدأ بخلط مجموعة متنوعة من الخضروات مع الفول، ثم قم بفرم هذه المكونات حتى تحصل على خليط ناعم. بعد ذلك، قم بإذابة بيكربونات الصوديوم في الماء وأضفها إلى الخليط السابق، وأدخل التوابل حسب الرغبة. اعجن المزيج جيدًا، ثم شكل الفلافل إلى كرات صغيرة وغطّها بالسمسم لتزيينها.