كيف يصنع المقرمش؟

خطوات إعداد دجاج مقرمش

1. قم بخلط الملح، السكر، البيكنج باودر، والفلفل الأسود جيدًا مع بعض.
2. اغسل الدجاج جيدًا، ثم قم بتقطيعه مع الحفاظ على الجلد.
3. ضع قطع الدجاج في صينية وادهنها بخليط التوابل الذي حضرته.
4. اترك قطع الدجاج المتبلة في الخليط لمدة تتراوح بين 16 إلى 20 ساعة.