لماذا الكيك يطلع ناشف؟

أسباب جفاف الكيك

تعتبر توقيت ودرجة حرارة الفرن من العوامل الأساسية التي تؤثر على نجاح الكيك. يجب أن يتم ضبط حرارة الفرن بشكل ثابت قبل البدء في الخبز، لأن أي انخفاض أو ارتفاع في الحرارة قد يؤدي إلى هبوط الكيك.

علاوة على ذلك، يُنصح بعدم ترك الكيك في الفرن لفترة أطول من اللازم، حيث أن إطالة مدة الخبز قد تؤدي إلى احتراق الكيك وجفافه.