ما الذي يساعد على انتفاخ الكيك؟

كيفية انتفاخ الكيك بشكل جيد

لابد من استخدام كمية مناسبة من البيكنج بودر عند تحضير الكيك. عادةً ما يحتاج كل كوب من خليط الكيك إلى ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر. إذا كان البيكنج بودر قديمًا أو تالفًا، فلن تتمكن الكعكة من الانتفاخ بالشكل المطلوب. من المستحسن تخزين البيكنج بودر في مكان بارد، أو يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة داخل وعاء محكم.