ما معنى الهيف والكيف؟

معنى الهيف والكيف

قبل تقديم القهوة للضيوف، يُعتبر من التقليد أن يقوم المضيف بشرب الفنجان الأول، والذي يُعرف بفنجان الهيف. هذه العادة القديمة تهدف إلى طمأنة الضيوف بأن القهوة خالية من أي مواد ضارة، بالإضافة إلى التحقق من جودتها. بعد ذلك، يستطيع المضيف البدء بصب القهوة، مع ضرورة ترك مسافة تعادل ثلاث خطوات بينه وبين الضيف. وعند تقديم الفنجان، يُفضل ترك مسافة تقدر بخطوتين، ويجب على المضيف الانحناء قليلاً ...