ما هي الفتة المصرية؟
اجابة معتمدة
ما هي الفتة المصرية؟
الفتة المصرية التقليدية تُعد من الأطباق الشهيرة. تبدأ العملية بتحميص الخبز ثم يُغمر في مرق ساخن داخل طبق عميق. بعد ذلك، يُضاف الأرز المطبوخ ويُرش عليه بعض من الشوربة. لتحضير التقلية، يُحمّر الثوم المدقوق مع الكزبرة الجافة في الزبدة، وبعد أن تكتسب اللون الذهبي، يُضاف إليها معجون الطماطم مع كمية قليلة من الماء والخل. تُوزع التقلية فوق الأرز، وتُزين قطع اللحم بشكل دائري في الطبق.