من ماذا تصنع العريكة؟

العريكة الجنوبية

تعد العريكة من أبرز الأطباق التي حققت انتشاراً واسعاً في مختلف مدن المملكة. تُصنع هذه الأكلة اللذيذة من دقيق البر الفاخر، ويتم إعدادها بعناية من خلال عدة مراحل حتى تصل إلى مرحلة النضج. بعد ذلك، تُعرك في وعاء كبير، ويُضاف إليها العسل الطبيعي و السمن البلدي المصفّى. لتكتمل أناقتها، يتم تزيينها بـ التمر منزوع النوى.