من ماذا يصنع كريم كراميل؟

معلومات عن كريم كراميل

كريم كراميل هو نوع من الكاسترد التقليدي، حيث يتم صب شراب السكر المطبوخ حتى يتحول إلى كراميل داخل القالب قبل إضافة مزيج الكاسترد. بعد ذلك، يتم طهي هذا الخليط في حمام مائي، إما على النار أو في الفرن، وعندما ينضج، ينبغي تركه في الثلاجة لفترة كافية ليصبح قوامه متماسكاً بشكل جيد.