هل أكل البصل يخفض الضغط؟

تأثير البصل على ضغط الدم

تشير بعض الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات إلى أن مركب الكيرسيتين (Quercetin) الموجود في البصل قد يساهم في تقليل ارتفاع ضغط الدم. كما أظهرت دراسات إضافية على البشر نتائج مشابهة. ووفقاً للخبراء، فإن البصل الأحمر يعتبر من الأنواع التي تحتوي على أكبر كميات من الكيرسيتين.