هل الأكل في الفخار صحي؟

فوائد الأواني الفخارية

يعد الفخار من الأواني التقليدية التي تعود إلى عصر الفراعنة، حيث كانت أول الخيارات التي استعملها المصريون القدماء. وذكرت الدكتورة شيرين زكي، رئيسة لجنة سلامة الغذاء، أن استخدام الفخار له فوائد جمة، سواء في عملية الطهي أو حفظ المياه. فهو لا يتفاعل مع المواد الغذائية مثل أواني الألومنيوم، ولا يسبب أي أضرار للصحة.