هل السميد يعتبر طحين؟
اجابة معتمدة
الإجابة:
السميد هو نوع من الدقيق الخشن يُستخرج من حبوب القمح الصلب، ويعتبر أكثر فائدة من الدقيق الأبيض الناعم، حيث تعادل كمية الفائدة من حبة سميد واحدة عشرات المرات مقارنة بحبة من الدقيق الأبيض. بعد أن يتم طحنه، يتم تسويقه للاستهلاك الغذائي ويستخدم في جميع أنحاء العالم لتحضير الخبز والمعكرونة ومجموعة متنوعة من المعجنات والمخبوزات.