هل الطبخ بزيت جوز الهند صحي؟

هل يعتبر زيت جوز الهند خيارًا صحيًا للطهي؟

يعتبر زيت جوز الهند أحد الزيوت الصحية الممتازة للاستخدام في الطهي، حيث أن معظم الأحماض الدهنية فيه مشبعة، مما يمنحه ثباتًا عند درجات الحرارة المرتفعة. كما يمكن استخدامه كإضافة للعصائر أو بروتين شيك، بالإضافة إلى الأطباق التي لا تحتاج إلى طهي، مثل تتبيلات السلطة، الحلويات غير المخبوزة، وصوصات التتبيل.