هل فلافل من بقوليات؟

الفلافل وبقولياتها

تُعتبر الفلافل أحد أنواع البقوليات، مما يجعلها غنية بالبروتين والمعادن. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يساهم في صحتها العامة. إذ أن البروتين يلعب دورًا أساسيًا في ترميم وبناء أنسجة الجسم، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الإنزيمات والهرمونات، علاوةً على مساهمته في تقوية العظام والعضلات.