هل مشروع المطاعم ناجح؟

مدى نجاح مشروع المطاعم

في ظل الازدياد الملحوظ في عدد المطاعم مؤخرًا، تكونت لدى الكثير من الناس فكرة خاطئة مفادها أن إدارة المطاعم هو مشروع يسير يتطلب جهدًا قليلًا مع إمكانية تحقيق أرباح كبيرة. ولكن هذه النظرة مضللة؛ حيث إن هذا النوع من المشاريع يحمل نسبة مخاطرة مرتفعة قد تؤدي إلى أرباح ضخمة أو خسائر فادحة. كل ذلك يعتمد على الاستراتيجية المتبعة ودرجة المخاطرة التي يقرر صاحب المشروع اتخاذها.