هل يجب غسل المكرونة بعد سلقها؟
اجابة معتمدة
هل يجب غسل المكرونة بعد سلقها؟
للحصول على طبق مكرونة مثالي في كل مرة، يجب عدم غسلها بعد السلق! أثناء سلق المكرونة، تتكون طبقة من النشا على حباتها، مما يسهل التصاق الصلصة بها. إذا قمت بغسلها، فسيؤدي ذلك إلى انفصال الصلصة عنها، وهو ما نحتاج تجنبه، إلا في حالة إعداد سلطات المكرونة، حيث يكون غسلها ضرورياً لمنع التصاقها ببعضها.