هل يجوز قطع الملح نهائيا؟

إرشادات حول استهلاك الملح

تشير التوجيهات المقدمة من الخبراء إلى أنه من غير المستحسن التوقف عن تناول الملح بشكل كامل. فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص قد يرغبون في تقليل تناولهم له، إلا أن الامتناع التام يمكن أن يؤدي إلى ثلاثة مخاطر صحية خطيرة، وفقاً لدراسة جديدة.
على سبيل المثال، قد يؤدي عدم إضافة الملح إلى الطعام إلى زيادة الوزن، حيث أن اليود الموجود في معظم أنواع الملح يعتبر عنصراً أساسياً لتنظيم وظائف الهرمونات.