هل يمكن تسخين البيض المسلوق؟

أضرار تسخين البيض المسلوق

يُعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالفوائد، فهو مصدر رئيسي للبروتين. ولكن، يجب الحذر عند إعادة تسخين البيض المسلوق، فقد يؤدي تعرضه للحرارة بشكل متكرر إلى أضرار صحية محتملة. حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من النيتروجين، الذي يمكن أن يتأكسد عند تسخينه مرة أخرى، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، بما في ذلك السرطان.