أيهما أفضل البصل الأحمر أم الأبيض؟

فوائد البصل الأحمر مقارنة بالأبيض

بصفة عامة، لا توجد فروقات كبيرة في فوائد البصل الأحمر مقارنة بالبصل الأبيض. إلا أن البصل الأحمر يتميز بوجود نسبة أعلى قليلاً من مضادات الأكسدة مقارنة بالأبيض. يعتمد اختيار النوع الأفضل بين البصل الأحمر أو الأبيض، أو حتى الذهبي، على التفضيلات الشخصية وكيفية تنسيق كل نوع مع الأطباق التي ينوي الشخص إعدادها.