اندومي مصنوع من ماذا؟

مكونات الإندومي

يتكون الإندومي من دقيق يتم طحنه في مطاحن بوغازاري، ويضاف إليه مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين ب6، وفيتامين B12، بالإضافة إلى النياسين، حمض الفوليك، والحديد. يُصنف الإندومي كغذاء حلال وفقاً لمعايير مجلس العلماء الإندونيسي، كما أنه مُعترف به كغذاء صحي بحسب نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.