كيفية عمل عجينة؟

خطوات عمل العجينة

1. في وعاء، يُسكب كوبين من الدقيق، ثم يُضاف إليهم الخميرة والسكر والحليب والملح والماء.
2. يُعجن المزيج حتى يصبح عجينة سائلة، ثم تُغطى وتُترك لمدة 10 دقائق.
3. يُضاف باقي الدقيق والزيت، ثم تُعجن مرة أخرى حتى تتحول إلى عجينة ناعمة.
4. تُشكل العجينة وتُحشى حسب الرغبة.
5. بعد الحشو، تُدهن السطح بالحليب وتُرش بالسمسم أو حبة البركة، ثم تُخبز.