كيف تكون العجينة طرية؟

طرق لجعل العجينة طرية

لكي تستفيدي من عجينة الـ10 دقائق، في حالة شعرتي بجفافها، يمكنك إضافة قليل من الماء إليها. أما إذا كانت العجينة لزجة للغاية، يُمكنك رش بعض الطحين عليها ثم اعجنيها مرة أخرى حتى تحصلي على قوام طري وهواء جيد. كما يمكنك أيضًا وضع بعض زيت الطهي على العجينة، أو استخدام زيت الزيتون على يديك أثناء العجن، حتى تصلي إلى القوام المطلوب.