كيف طريقة العجينة؟

طريقة تحضير العجينة

1. في وعاء، يُضاف كوبين من الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب والملح والماء.
2. يتم عجن المكونات حتى نحصل على عجينة سائلة، ثم تُغطى وتُترك لمدة 10 دقائق.
3. يضاف باقي الدقيق والزيت، ثم تُعجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
4. تُشكَّل العجينة وتُحشى بأي حشوة تناسب ذوقك.
5. بعد حشوها، يتم دهن الوجه بالحليب ورش السمسم أو حبة البركة، ثم تُخبز.