ما فوائد البرعم؟

فوائد مغذية للبراعم

تعتبر البراعم مصدرًا غذائيًا غنيًا، حيث تظهر العديد من الأبحاث أن تناولها يساهم في تحسين جودة البروتين. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن البراعم تحتوي على كميات أكبر من الأحماض الأمينية الأساسية، حيث يمكن أن تزداد بعض الأحماض الأمينية بنسبة تصل إلى 30%. علاوة على ذلك، قد يسهل أيضًا امتصاص البروتينات الموجودة في البراعم.