ما معنى شاورما عربي؟

أصل كلمة شاورما

يقول أبو زكي أن كلمة شاورما ترجع جذورها إلى اللغة التركية، وبالتحديد من منطقة أناطوليا. يُعرف هذا المصطلح باسم سيفيرم (evirme) والذي يعني الدوران، إشارةً إلى حركة السيخ أثناء الشواء. هناك أطباق مشابهة للشاورما، مثل الدونر كباب، والجيروس اليوناني، والترنا الأرمني، وكلها تدل أيضاً على فكرة دوران السيخ.