ما هو الأكل الممنوع لفقر الدم؟

الأطعمة والمشروبات الممنوعة لفقر الدم

من بين المواد التي يجب تجنبها عند الإصابة بفقر الدم هي المشروبات والأطعمة التي تحتوي على التانين. نجد أن مركبات التانين تتواجد بشكل رئيسي في الشاي الأسود. هذه المركبات تعيق امتصاص الحديد في الجسم، لأنها ترتبط بالحديد، وخصوصاً الحديد غير الهيم الموجود في الأغذية النباتية مثل الفاصولياء و البازلاء.