ما هو الفرق بين النشا والكاسترد؟

الكاسترد مقابل النشا

الكاسترد هو منتج يختلف تمامًا عن النشا؛ فهو عبارة عن مسحوق بودرة ذو لون أصفر فاتح، يُصنع من مواد مكثفة تُضاف إلى الحليب السائل، مما يمنح الخليط قوامًا أكثر كثافة ونكهة حلوة ولذيذة تشبه نكهة الفانيلا. بالإضافة إلى ذلك، يمتاز الكاسترد بقوام يُشبه البودينج إلى حد ما، ولونه الأصفر الزاهي، ويستخدم كبديل للكرّيمة الإنجليزية التقليدية.