ما هو بديل البيض في العجين؟

بدائل البيض في العجين

تُعتبر الزبادي واللبن الرايب خيارات ممتازة لتحل محل البيض، حيث تضفي رطوبة وطعماً لذيذاً للمخبوزات. يمكن استخدام ¼ كوب (60 جرام) من الزبادي أو اللبن الرايب لكل بيضة ترغب في استبدالها. غالباً ما يُستخدم هذا البديل في المافن والكيك والكاب كيك.