كيف اعمل صوص البيتزا؟

طريقة تحضير صوص البيتزا

تبدأ بوضع البصل وملعقة من الزيت في قدر على النار، ثم نقوم بالتقليب حتى تذبل البصلة. بعد ذلك نضيف الثوم ونستمر بالتقليب. ثم تأتي إضافة معجون الطماطم والبندورة، ونتبلها بـ الملح والفلفل، ونتركها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك، نضع المزيج في الخلاط حتى يتحول إلى قوام كريمي، ثم نعيده إلى النار الهادئة لمدة 10 دقائق. وفي النهاية، نضيف الأوريغانو والريحان وملعقة أخرى من الزيت، ونتركه ليبرد قبل تخزينه في وعاء زجاجي داخل الثلاجة لاستخدامه لاحقاً.