من أين يستخرج زيت الطعام؟

زيت الذرة هو أحد أنواع زيوت الطعام الشائعة التي يستخدمها الناس في الطبخ والقلي والسلطات. زيت الذرة يتميز بطعمه الخفيف ولونه الأصفر الشفاف وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E والأحماض الدهنية غير المشبعة. زيت الذرة يستخرج من حبات الذرة الناضجة بعد تجفيفها وطحنها وضغطها بطرق مختلفة .