Lecithin هل هو حلال؟

وأما مادة الـ(ليسيثين) فإن كان مصدرها فول الصويا أو البيض فهي حلال، وأما إن كانت من مصدر حيواني فهي مشبوهة أو حرام ، وتستخدم هذه المادة في المخابز لزيادة حجم العجين، وكذلك كمادة لتمنع من هبوط المعجنات بعد انتفاخها أثناء الخبز، وليس لمادة الليسيثين أي ضرر، ولذلك فمن المهم معرفة مصدر الليسيثين المستخدم، ومن واجب المصنع أو ...