من ماذا يتم صنع النشا؟
مصدر النشا واستخداماته
النشا هو شكل من أشكال الكربوهيدرات الموجودة في العديد من النباتات. يستخدم على نطاق واسع في الصناعة الغذائية لزيادة كثافة السوائل. يتم استخراج النشا من مجموعة متنوعة من النباتات مثل الذرة، البطاطس، القمح، والأرز، وغيرها. وغالبًا ما يتم تحويله إلى مسحوق أبيض يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية، بالإضافة إلى بعض الأطباق الشائعة.