هل البفتيك هو الستيك؟

ما الفرق بين البوفتيك، الاسكالوب، والستيك؟

نعم، البفتيك يُعتبر نوعًا من الاسكالوب، ولكن الاختلاف هنا يكمن في التسميات. حيث أن البوفتيك هو اسم شائع يستخدمه الناس والجزارون، بينما الاسكالوب هو الاسم الأكثر رسمية والذي يُستخدم في المطاعم والفنادق.