هل التحمير مضر؟

مشاكل التحمير الصحية

يعتمد تحضير زيت القلي بشكل رئيسي على الدهون الضارة، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الكولسترول الضار في الدم. كما أن ذلك يعزز من احتمالات انسداد الشرايين ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.