هل الرز المسلوق يرفع ضغط الدم؟

تأثير الأرز والمعكرونة على ضغط الدم

من المهم معرفة أن تناول الأرز والمعكرونة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. هذا يحدث نتيجة عدة عوامل منها: زيادة إفراز الإنسولين واللبتين في الجسم، مما يؤدي بدوره إلى رفع ضغط الدم من خلال تقليل إفراز الصوديوم والسوائل من الكلى، بالإضافة إلى تضيق الأوعية الدموية.