هل الزعفران يضر الكبد؟
اجابة معتمدة
تأثير الزعفران على صحة الكبد
إذا تم تناول الزعفران بجرعة تتجاوز 100 ملغم/ كغم لمدة أسبوع، فقد يؤدي ذلك إلى سمية الكبد. يعتبر هذا أحد المخاطر المرتبطة بالزعفران وذلك بسبب مركب الكروسين الموجود فيه.
هل الزعفران يضر الكبد؟
إذا تم تناول الزعفران بجرعة تتجاوز 100 ملغم/ كغم لمدة أسبوع، فقد يؤدي ذلك إلى سمية الكبد. يعتبر هذا أحد المخاطر المرتبطة بالزعفران وذلك بسبب مركب الكروسين الموجود فيه.