هل تناول القرفة يوميا مضر؟

التأثيرات المحتملة على صحة الكبد

يمكن أن يؤدي تناول القرفة إلى إلحاق الضرر بالكبد، حيث تحتوي ملعقة واحدة من القرفة العادية تقريباً على 5 ملغرام من الكومارين. وبالنسبة لشخص وزنه حوالي 60 كيلوغراماً، فإن استهلاك ملعقة أو حتى ملعقة ونصف من القرفة يوميًا قد يعرض صحته للخطر، لأنه بهذا يتجاوز الحد المسموح به من الكومارين.