هل يمكن التخلص من الجبن؟

هل يمكن الاستمرار في تناول الجبن المتعفن؟

عمومًا، لا يمكن للعفن أن يتوغل في أنواع الأجبان الصلبة وشبه الصلبة مثل جبن الشيدر والكولبي والبارميزان والسويسري. لذا، يمكنك ببساطة قطع الجزء المتعفن وتناول ما تبقى من الجبن. تأكد من تشذيب على الأقل بوصة واحدة (2.5 سم) حول العفن من جميع الجوانب.