هل يوجد زعفران مغشوش؟

كيفية التمييز بين الزعفران الأصلي والمغشوش

يمكن التعرف على الزعفران الأصلي من خلال لونه، حيث يدل اللون الأحمر الثابت على أنه طبيعي. لاختبار ذلك، يمكن وضع الزعفران في قليل من الماء ثم إزالته. إذا احتفظ بلونه الأحمر، فإنه يدل على أصالته، أما إذا تغير لونه إلى الأبيض، فهذا يعني أنه زعفران مغشوش.