هل يوضع البيض في عجينة البيتزا؟

تحضير العجينة

لإعداد العجينة، يتم إضافة البيضة والخل واللبن الزبادي إلى الطحين في وعاء، ثم يتم خلط المكونات جيداً مع بعضها حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. بعد ذلك، يتم تغطية الوعاء وتركه في مكان دافئ لمدة ساعة وربع، حتى يتخمّر العجين ويصبح جاهزاً للاستخدام.