كراميل بيتعمل ازاي؟

طريقة تحضير الكراميل

تبدأ الخطوات بدمج بعض ملاعق السكر مع الحليب، بالإضافة إلى خلط الفانيليا والبيض.

ثم في قدر على النار، نضع السكر المخصص للكراميل حتى يذوب تماماً. في نفس الوقت، يتم إعداد صينية الفرن بإضافة خليط الحليب إليها.

توضع هذه الصينية داخل صينية أكبر تحتوي على الماء، ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى تنضج بشكل كافٍ. بعد أن تستوي قليلاً، يُضاف السكر الذائب فوقها.

بمجرد النضج الكامل، تُخرج من الفرن وتُنقل إلى البراد لتبرد، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.