متى يتم هضم المكرونة؟

عملية هضم المكرونة

تُهضم الكربوهيدرات بشكل أسرع، حيث تبدأ الكربوهيدرات البسيطة - مثل تلك الموجودة في الفواكه والأرز والمكرونة - في عملية الهضم خلال حوالي 20 دقيقة، وتكتمل عملية الهضم بالكامل خلال 2 إلى 3 ساعات. أما الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضروات، فتمتاز بوقت أطول للهضم، يتراوح بين 4 إلى 6 ساعات، ويرجع ذلك إلى محتواها المرتفع من الألياف.