هل للفول أضرار؟

آثار الفول الجانبية

يستوجب التنبيه إلى أن البقوليات بشكل عام، والفول بشكل خاص، قد تؤدي إلى حدوث مشكلات هضمية لدى بعض الأفراد. ويعود ذلك بسبب احتواء هذه البقوليات على مواد ومركبات قد تكون صعبة الهضم، مما يجعل الجهاز الهضمي يواجه صعوبة في معالجتها. ومن أبرز هذه المركبات هي السكريات الكثيرة قصيرة السلسلة (Oligosaccharides)، التي تصنف ضمن الكربوهيدرات المعقدة التي قد تسبب عسر الهضم.